Dr. Laura Fernandez

EUFIC Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC)-Genel Direktörü

Dr. Laura Fernández Celemín, beslenme ve gıda güvenliği alanlarında uzmanlaşmış bir akademisyen ve liderdir. Leuven Katolik Üniversitesi’nden İnsan Beslenmesi ve Diyetik diplomasının yanı sıra Biyomedikal Bilimler doktorasına sahiptir. Kariyerine gıda bilimi ve beslenme üzerine akademik araştırmalarla başlamış olan Dr. Fernández, zamanla Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) Genel Direktörü olarak liderlik pozisyonuna yükselmiştir. EUFIC’teki görevlerinde, beslenme ve gıda güvenliği stratejilerinin geliştirilmesi, AB fonlu araştırma projelerinin yönetimi ve tüketici bilgilendirme faaliyetlerinin yürütülmesi gibi kritik alanlarda öncülük etmektedir. Dr. Fernández, gıda bilimi ve beslenme konusunda ulusal ve uluslararası düzeyde önemli bir akademik geçmişe sahiptir. Çeşitli hakemli dergilerde, sektör yayınlarında ve uzmanlaşmış gazetelerde pek çok makale yayımlamış, gıda güvenliği ve sağlıklı beslenme konularında önemli çalışmalar yapmıştır. Ayrıca, EUFIC’in tüketici araştırmaları ve AB destekli projelerle ilgili bulguları geniş kitlelere aktarabilmek amacıyla sayısız sunum yapmış ve toplantılara katılmıştır. Laura Fernández’in bilimsel temellere dayalı bilgilendirme çalışmaları, tüketicilerin dengeli ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine yardımcı olmak için bilgilendirici kaynaklar sunmaktadır. Avrupa ve dünya çapında sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılması adına önemli katkılarda bulunmuş, bilimsel verilerle desteklenen politikalar geliştirilmesine önayak olmuştur. Sabri Ülker Vakfı’nın Bilim Kurulu üyeliği de üstlenen Dr. Fernández, gıda güvenliği ve beslenme konusunda küresel çapta etki yaratmaya yönelik çalışmalara devam etmektedir.